fbpx
İzmir’in Gıdası DEÜ Efes Gıda Laboratuvarına Emanet

İzmir’in Gıdası DEÜ Efes Gıda Laboratuvarına Emanet

ABONE OL
24 Aralık 2021 11:10
İzmir’in Gıdası DEÜ Efes Gıda Laboratuvarına Emanet
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Dokuz Eylül Üniversitesi’nin (DEÜ) Efes Meslek Yüksekokulu bünyesinde ülkemize kazandırdığı Efes Gıda Laboratuvarı Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli’nin katılımıyla açıldı. Pakdemirli, “Dokuz Eylül Üniversitesi, tarım ve gıda alanında yaptığı çalışmalarla geleceğin anahtarı tarım konusunda vizyonunu ortaya koyuyor” dedi. DEÜ Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar ise “Üniversitemizin ilk; kentimizin en kapsamlı ve büyük olma özelliğini taşıyan laboratuvarımız, eğitim faaliyetlerinin yanı sıra kamu ve özel sektörün ihtiyaçlarına cevap verecek” diye konuştu.

 

Türkiye’nin köklü kurumu Dokuz Eylül Üniversitesi’nin (DEÜ) Efes Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü bünyesinde ülkemize kazandırdığı Efes Gıda Laboratuvarı’nın açılışı Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, DEÜ Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar, kent bürokrasisi ve üniversite mensuplarının katılımıyla Selçuk’ta gerçekleştirildi. Eğitim faaliyetlerinin yanı sıra kamu ve özel sektörün gıda alanındaki ihtiyaçlarına cevap verecek ve gıda güvenliğinin sağlanmasına katkı sağlayacak Efes Gıda Laboratuvarı’nın açılışına bölge halkı da büyük ilgi gösterdi. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, ulusal ve uluslararası araştırmalara da ev sahipliği yapacak; analizleriyle gıda ihracatçılarına destek olacak laboratuvarın İzmir’e ve bölgeye değer katacağını söyledi. İzmir’de ve Dokuz Eylül Üniversitesi’nde olmaktan mutluluk duyduğunu belirten Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Türkiye’de üniversitelerin bilim üssü olmanın yanında yöresel, bölgesel ve küresel gelişmeyi tetikleyen çalışmalara imza attığını belirterek, “Dokuz Eylül Üniversitemiz de bilgi birikimi ve köklü geçmişiyle yeni üniversitelere öncülük ediyor. Dokuz Eylül Üniversitesi, tarım ve gıda alanında yaptığı çalışmalarla da geleceğin anahtarı tarım konusundaki vizyonunu ortaya koyuyor” dedi. 

 

GIDANI KORU SOFRANA SAHİP ÇIK

Tüketim alışkanlarının değişmesiyle hazır yemek kültürünün topluma yerleştiğini belirten Pakdemirli, “Şehir hayatının zorladığı bu tip tüketim sonucunda gıdanın yanlış üretimi, sunum ve yanlış tüketiminden kaynaklanan sağlık sorunları meydana gelmeye başladı. Bakanlık olarak son 19 yılda güvenilir gıda hedefiyle sayısız düzenleme yaptık, denetimlerimizi artırdık. Tarladan sofraya izlenen, denetlenen ve yönetilen bir yapı oluşturduk. Alanında uzman 7 bin 300 kişilik personelden oluşan dev bir kontrol ve denetim ordumuz var. 174 Alo Gıda Hattı bugüne kadar 2.6 milyon kez arandı ve her çağrıya işlem yapıldı. Taklit ve tağşiş yapan firmaları da açıkladık, denetimler kapsamında 57 binden fazla cezai işlem uyguladık” diye konuştu. Dünyada 821 milyon insanın açıkla karşı karşıya olduğunu, buna karşılık 670 milyondan fazla yetişkin ve 140 milyon gencin obezite sorunu yaşadığını belirten Pakdemirli, “Dünyada üretilen gıdanın 3’te 1’i israf ediliyor. ‘Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık’ projemizle bu konuda büyük bir mücadele başlattık ve kısa sürede büyük başarı elde ettik” dedi.

 

CUMHURBAŞKANIMIZ AÇIKLADI, OYUN BOZULDU

Efes Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü bünyesinde kurulan Efes Gıda Laboratuvarı’nın, Araştırma Üniversitesi olan Dokuz Eylül Üniversitesi’nin vizyonuna uygun olduğunu belirten Pakdemirli, “Laboratuvarımız eşsiz altyapısıyla dünya çapında araştırmaya ev sahipliği yapacak. Böyle nitelikli bir projeyi üniversitemize, şehrimize ve ülkemize kazandıran başta kıymetli Rektörümüz Prof. Dr. Nükhet Hotar olmak üzere ve hocalarımıza teşekkür ediyoruz” diye konuştu. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıkladığı yeni ekonomik tedbirlerle döviz kurunun aşağı yönlü hareketinin sürdüğünü söyleyen Pakdemirli, “Bu süreç tarımın girdi maliyetlerine yansımaya başladı. Daha da yansıması için sektör temsilcilerimizle görüşüyoruz. Birçok gübre üreticisi fiyatlarda indirime gittiğini açıkladı, inanıyoruz bu süreç devam edecek. Bu zor günleri hep birlikte aşacağız, Sayın Cumhurbaşkanımızın açıkladığı ekonomik tedbirlerle bir oyun daha bozulmuştur. Ekonomik büyümenin en önemli gıdası tarım olacaktır. Tarımın ve gençlerin arkasında duran, ülkesi için çalışan, ‘üretin, üretin, üretin’ diyen bir Cumhurbaşkanımız var. Cumhurbaşkanımıza bizlere güç verdiği ve ilham olduğu için teşekkür ediyorum ” açıklamasında bulundu.

 

MİSYONUMUZUN GEREĞİNİ YAPIYORUZ

Dokuz Eylül Üniversitesi’nin ülkemizin yerelden küresele giden başarı öyküsünde üstüne düşen sorumluluğu yerine getirdiğini söyleyen DEÜ Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar, “Bu noktada, öğretim ve araştırma faaliyetlerimizin niteliğini artırmaya; aziz milletimizin, bilim dünyamızın, kamu-özel sektör temsilcilerimizin ve üreticilerimizin ihtiyaçlarına çözümler sunmaya özen gösteriyoruz. Kiraz’da açtığımız İzmir’in ilk Veteriner Fakültesi’ni ve burada kurduğumuz laboratuvarı da, hayvancılık sektörünün geliştirilmesi, gıda güvenliğinin sağlanması, halk sağlığının korunması ve kırsal kalkınmaya güç verme isteğimizin bir sonucu olarak görüyoruz. Geldiğimiz noktada; kısa süre önce Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı tarafından ‘Araştırma Üniversitesi’ olarak yeni bir misyonun tarafımıza tevdi edilmesini ise devletimizin büyük ailemize duyduğu güvenin bir göstergesi olarak düşünüyoruz” dedi. DEÜ’nün 207 yükseköğretim kurumu arasından 23 üniversite arasına girerek araştırma üniversitesi unvanı almasının tesadüf olmadığını belirten Rektör Hotar, üç buçuk yıllık görev sürelerinde mensuplarının gücüyle önemli çalışmalar gerçekleştirdiklerini ifade etti.

 

8 AYDA TAMAMLADIK

Açılışını gerçekleştirdikleri Efes Gıda Laboratuvarı’nın kırsal kalkınmaya ve üniversite-sanayi işbirliğine örnek olacağını söyleyen Rektör Hotar, “Bilimsel Araştırma Projeleri birimi tarafından 12 milyon 581 TL bütçeli altyapı projesinin onaylanmasıyla 18 aylık süresi olan Efes Gıda Laboratuvarımızı mensuplarımızın çabalarıyla 8 ayda tamamladık. Üniversitemizin ilk; kentimizin en kapsamlı ve büyük olma özelliğini taşıyan laboratuvarımızı, eğitim faaliyetlerinin yanı sıra kamu ve özel sektörün ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde planladık.  Bölgenin ve İzmir’imizin en büyük gelir kaynaklarından birisi olan yaş meyve-sebze ihracatında yaşanan tarım ilacı kalıntısı/pestisit problemine yönelik analizlerin gerçekleştirileceği bu merkezimizle, Türk zeytin ve zeytinyağı sektörünün markalaşmasına ve ihracatına katkı sağlayacak hizmetleri de sunmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

 

ULUSLARARASI ARAŞTIRMALAR DA YAPILACAK

Rektör Hotar, konaklama, yiyecek-içecek ve gıda sektöründeki işletmelerin üretim ve Ar-Ge ihtiyaçlarına yönelik çözümlerin sunulacağı ve gıda güvenliğinin sağlanmasına katkı sağlayacak merkezin ulusal ve uluslararası araştırmalara da ev sahipliği yapacağını belirterek, “Efes Gıda Laboratuvarımızın ülkemizin kırsalda kalkınma politikalarına destek sunacağına inanıyoruz. Üniversite olarak, sosyal ve iktisadi hayatımıza değer katmaya; toplumla bağlarımızı güçlü tutmaya özen gösteriyoruz. Üreticilerimizin, çiftçilerimizin ve iş dünyamızın ihtiyaçlara çözüm getirmek bizim için önem taşıyor. Bu düşüncelerle laboratuvarımızın kurulmasında emeği geçen hocalarımıza, mensuplarımıza ve tabi ki Bakanlığımıza teşekkür ediyoruz” açıklamasında bulundu.

 

EFES GIDA LABORATUVARI

Dokuz Eylül Üniversitesi’nin Bilimsel Araştırma Projeleri birimi tarafından 12.581.500 TL bütçeli altyapı projesinin onaylanmasıyla kurulan Efes Gıda Laboratuvarı, 8 aylık sürede tamamlandı. Mikrobiyoloji ve teknoloji olmak üzere 2 kısımdan oluşan, toplamda 206 m2 büyüklüğündeki Efes Gıda Laboratuvarı, Dokuz Eylül Üniversitesi bünyesinde açılan ilk gıda işleme ve analiz bölümü oldu. Kamu ve özel sektörün ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde planlanan laboratuvarda Pestisit (tarım ilacı kalıntısı) problemine yönelik analizler ve çalışmalar gerçekleştirilecek,  gıda işletmelerinin üretim, araştırma ve geliştirme ihtiyaçlarını karşılanacak. Laboratuvarda, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizler de yapılarak gıda güvenliğinin sağlanması ve numuneye ait gıda-kalite parametrelerinin oluşturulmasına katkı sağlanacak.  Laboratuvar, uluslararası ve ulusal birçok araştırmacıya da ev sahipliği yapacak.

 

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Röportajlar, insan hikayeleri, belgeseller… Binlercesi YouTube kanalımızda.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

http://www.kadinescort.net Gaziantep escort Denizli escort Adana escort Hatay escort Aydın escort İzmir escort Ankara escort Antalya escort Bursa escort İstanbul escort Kocaeli escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Kayseri escort Mersin escort Samsun escort Sinop escort Tekirdağ escort Eskişehir escort Yalova escort Rize escort Amasya escort Balıkesir escort Çanakkale escort Bolu escort Erzincan escort Şırnak escort Van escort Yozgat escort Zonguldak escort Afyon escort Adıyaman escort Bilecik escort Aksaray escort Ağri escort Bitlis escort Siirt escort Çorum escort Burdur escort Diyarbakir escort Edirne escort Düzce escort Erzurum escort Kırklareli escort Giresun escort Kilis escort Kars escort Karabük escort Kırıkkale escort Mardin escort Kırşehir escort Maraş escort Manisa escort Muş escort Kastamonu escort Ordu escort Nevşehir escort Sakarya escort Osmaniye escort Şanliurfa escort Sivas escort Trabzon escort Tokat escort Ardahan escort Bartın escort Karaman escort Batman escort Bayburt escort Bingöl escort Elaziğ escort Gümüşhane escort Hakkari escort Isparta escort Uşak escort Igdır escort adana escort adiyaman escort afyon escort agri escort aksaray escort amasya escort ankara escort ardahan escort artvin escort aydin escort balikesir escort bartin escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingol escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort canakkale escort cankiri escort corum escort denizli escort diyarbakir escort duzce escort edirne escort elazig escort erzincan escort erzurum escort eskisehir escort gaziantep escort giresun escort gumushane escort hakkari escort hatay escort igdir escort isparta escort istanbul escort izmir escort izmit escort kahramanmaras escort karabuk escort karaman escort kars escort kastamonu escort kayseri escort kibris escort kilis escort kirikkale escort kirklareli escort kirsehir escort kocaeli escort konya escort kutahya escort malatya escort manisa escort mardin escort mersin escort mugla escort mus escort nevsehir escort nigde escort ordu escort osmaniye escort rize escort sakarya escort samsun escort sanliurfa escort sinop escort sivas escort tekirdag escort tokat escort trabzon escort usak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort